Je me suis inspirée de la recette de Michel Roth (cuisinier au Ritzzzz !) pour cuire mes mirabelles au four avec du beurre salé et du sucre.
Mes trucs pour réussir
Ca ne se rate pas et c'est fameux.
Côté alcool je n'avais pas d'eau-de-vie de mirabelles de Lorraine, j'ai utilisé quelque chose qui était dans mon placard : de la Carthagène du Languedoc.
Hmmmm...ça m'a l'air bien bon ! une idée dessert pour demain tiens!...
Merci pour la recette.