Si vous avez envie de décorer des oeufs pour Pâques, pourquoi ne pas les colorer avec des teintures naturelles ?
Quelques éléments de traduction du commentaire en anglais :
Les colorants naturels suggérés sont : - le chou rouge qui donne une couleur bleue - la betterave : rouge ou plutôt...rose - des oignons blancs (les peaux) : jaune - des oignons rouges (les peaux) : vert olive - des graines de cumin ou du café : marron - des épinards : vert clair - des myrtilles/airelles : bleu indigo
Il vous faudra aussi du vinaigre blanc et de la poudre d'alun (sel d'aluminium utilisé pour la teinture).
- Remplir la casserole d'une quantité suffisante d'eau pour recouvrir les oeufs, - Plonger vos végétaux/épices dans l'eau et porter à ébullition, - Ajouter deux cuillères à café de poudre d'alun, - Faire bouillir 30 minutes, puis laisser refroidir 10 minutes avant de plonger les oeufs pour éviter qu'ils ne craquellent, - Remonter le feu, - Rajouter deux cuillères à soupe de vinaigre blanc, - Plonger les oeufs de façon à ce qu'ils soient bien recouverts, - Atteindre l'ébullition puis laisser cuire les oeufs 10 minutes à feu moyen, - Laisser complètement refroidir.
Dans la dernière partie de la vidéo (au delà des 2 minutes) : Pour obtenir des marbrures, on mélange à de la teinture refroidie quelques cuillères d'huile (végétale). L'huile empêchera la teinture de pénétrer par endroit.
Non je pense que c'est seulement décoratif (poudre d'alun : ça a pas l'air bien comestible). Dans le doute, s'abstenir !
Par contre, on a déjà fait à la maison des oeufs bien roses en les faisant macérer plus de 24h dans une purée de betteraves cuites et là pas de problème.
les oeufs sont-ils mangeable?